工藝流程:原料配制→拌粉→膨化機→整形切斷→自動油炸→調味→包裝 設備配置:拌粉機→膨化機→整形切斷機→自動油炸機→提升機→滾筒→包裝機 網紅脆黃豆脆鍋巴生產線是公司根據國內外市場的需求,研制開發的的膨化食品設備,其操作性能、產品質量、工藝口感均已達到同行業的水平。該生產線操作簡單,易學易懂,是從事鍋巴生產廠家理想的選擇,可生產各種不同形狀的鍋巴,其口感酥脆、油而不膩、食后留有余香、促進腸道消化之特點,使廣大消費者茶余飯后的可以選擇]食品。
工藝組成:
1、拌粉機:根據生產線產量的不同選用不同型號的拌粉機,主要三種機型給您選擇選用DP25、DP40、DP80。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,確保上料方便快捷。
3、膨化機:根據生產線產量的不同選用不同型號的DP型膨化主機,產量可從100kg/h--200kg/h以玉米粉、面粉、大米粉等為原料,具體產品形狀可更換模具。
4、鍋巴切斷機:根據要求,可以切成平口鍋巴或鋸齒狀鍋巴,還可以通過壓花切斷機做成扎孔鍋巴。
5、提升機:將食品輸送到油炸鍋。
6、油炸鍋:油炸鍋有兩種類型,間歇式炸鍋和連續式炸鍋。間歇式炸鍋是批次油炸,連續式炸鍋可以實現自動生產連續生產;加熱方式有多種,有電加熱方式,也可以利用天然氣,油,煤等方式,溫度在0-300度之間通過控制柜自行調節。
7、調味線:有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調味線,根據產量、產品性質配置,
8、冷卻輸送機:顆粒表面的油溫度稍高,不能馬上包裝,要冷卻一下。
四、的服務
1.提供各類基礎配方; 2.多種形狀可供選擇; 3.免費安裝調試; 4.負責培訓人員; 5.免費保修一年。
目前市面上銷售的各種雙螺桿膨化食品主要以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料,經膨化食品機械設備的加工,制造出品種繁多,外形精巧,營養豐富,酥脆香美的食品。因此,獨具一格地形成了食品的一大類。而且生產這種膨化食品的設備結構簡單,操作容易,設備投資少,收益快。
雙螺桿膨化機的應用主要有:
一是以玉米和薯類為原料生產各類休閑小食品;
二是以面粉為原料生產各種仿真食品;
三是以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品(俗稱人造肉);
四是以谷物、豆類或薯類為原料,經膨化后制成主食。另外根據不同的設備組合也可生產其他產品。 濟南大鵬機械設備雙螺桿膨化機由供料系統、擠壓系統、加熱系統、傳動系統、旋切系統和控制系統等幾部分組成。將物料由喂料機喂入,機筒經過高溫、高壓、高剪切,使物料膨化以達到所需的組織狀態等品質要求。
大鵬機械雙螺桿膨化機主要特點: 1.主機采用的變頻器調速技術,使設備動力強勁、運轉更平穩、更省電。 2.螺桿采用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽命更長,個別設備采用積木組合結構,可根據不同需要任意組合 3.強制潤滑系統,以保證設備傳動部分具有更長的壽命 4.可視全自動溫控系統,以使溫度控制更直觀、參數更 5.螺桿具有自清潔功能,停機無需拆卸螺桿清理 6.不同螺桿和長徑比可滿足不同生產工藝。
7.雙螺桿膨化機對原料適應范圍廣、產品形狀多、配置靈活。選擇不同的機型和配置可以生產不同的產品。